Des miels exclusivement issus de la biodiversité locale ! 

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Acacia, tilleul, ronces, fleurs sauvages... Notre coin de paradis offre une multitude de sites naturels dont la prédominance florale permet de produire des miels aux saveurs et aux couleurs variées.

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Nos abeilles profitent d’un environnement sain et préservé. Par exemple, l’emplacement de nos ruches, l’endroit où sont installées les ruches a été choisi avec soin : Nous avons privilégier au bord d’une prairie, une zone bocagère et boisée au bord de la rivière du Riou Long. La diversité des fleurs sauvages présentes dans notre belle région du nord gironde est essentielle au bon fonctionnement de la colonie. Elle bénéficie ainsi d’une alimentation riche et diversifiée.

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Les ruches sont positionnées en direction de l'Est pour profiter du lever du soleil. À l’abri d’un bois d’Accacia, elles sont à l’abri du vent et profitent de l’ombre lorsque le soleil cogne.

Nos ruches sont sédentaires car nous ne pratiquons pas la transhumance, pour respecter le rythme des abeilles.

Nous ne pratiquons qu’une récolte par an, pour laisser suffisamment de réserve de miel a nos abeilles pour leur consommation. La dernière récolte s'effectue en Juillet afin de laisser aux abeilles le temps de reconstituer une réserve de Miel pour l'hiver et éviter ainsi de les nourrir avec du sucre liquide.

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Il s'avère que notre coin de paradis permet aux abeilles de nous offrir un miel liquide au parfum floral prononcé mettant le sucre en 2eme position. Son gout est par conséquent plutôt addictif . Il commence a cristalliser très peu au bout d'un an et garde une belle couleur dorée.