Miel de Fleurs de moutarde sauvage
Ce miel est de couleur jaune acidulé et dévoile des arômes végétaux subtils.
La moutarde blanche, de son nom scientifique Sinapis alba, est une plante mellifère qui appartient à la famille du cresson et du brocoli. Ce miel est issu d'une recolte spéciale faite mi mai.
La moutarde blanche est une excellente plante mellifère. Sa floraison a fait cette année le bonheur de nos abeilles qui ont produit ce miel au gout subtil et delicat.